Mangler du ideer til, hvordan du kan løfte din morgen til et nyt niveau? Spis en professionel dansk morgenmad! Enkel, frisk og rig på smag – et dansk morgenmåltid kan give dig et strejf af Skandinavien i dit køkken. Den følgende enkle ret vil lære dig at lave en sandwich i dansk stil (det er en åben sandwich), som er ideel at spise om morgenen, og som er fyldt med gode sager.

Hvad er Sm rrebr oed?

Smorrebrod (udtales smuhr-bruth) er en nordisk smørrebrødssandwich, der normalt består af rugbrød, smør og forskelligt pålæg, som kan omfatte ost, pålæg, æg og grøntsager. Det er standard i dansk mad og indtages normalt mellem morgenmad og frokost.

Opskrifter, som du skal bruge Ingredienser:

Der er ingen hemmeligheder ved at købe alle ingredienserne i den lokale købmandsbutik:

2 stykker rugbrød (eller fuldkornsbrød)

2 skefulde smør eller flødeost

1 skive hårdkogt æg 2

4 stykker agurk

2 skiver tomat

2 stykker ost (f.eks. havarti eller cheddar)

Valgfrit: kold skinke, røget laks eller avocado

Efter smag salt og sort peber

Persille eller dild til pynt Friske krydderurter

Forberedelse Sådan gør du:

Rist brødet (valgfrit): Rist dit rug- eller fuldkornsbrød let for at få ekstra knas.

Læg bunden i lag: Smør eller flødeost skal smøres på brødskiverne.

Læg din mad ovenpå:

Tag ost i skiver.

Skær i skiver, stykker af kogt æg.

Dæk med skiver af agurk og tomat.

Du kan også bruge pålæg, røget laks eller endda avocado.

Krydr den: Tilsæt lidt peber og salt.

Pynt: Som pynt … kan man bruge nogle friske krydderurter.

Konklusion

Når det gælder dansk morgenmad, er den enkel, frisk og afbalanceret. Denne opskrift på smorrebrod er meget enkel at tilberede derhjemme, og den er så velsmagende og nærende. Prøv den, og smag Danmark på dit morgenbord!